（公社）日本調理師会は将来の調理師を志す皆様のため、各都道府県の調理師会が開催する事前講習会を支援しています。
平成３０年度は次の県（都道府）で開催される予定（県により現時点で講習会の日程等が定まっていないため、昨年度の案内が掲載している場合があります）となっておりますが、詳細については受講をご希望の方がそれぞれの都道府県の調理師会にご連絡ください。
なお、開催予定県は今後も増える場合があるので、定期的にこのページにアクセスされることをお勧めいたします。

（北海道）　詳細はこちら　→　（一社）北海道全調理師会

（宮城県）　講習会日時：９月１８日（火）・２８日（金）・１０月５日（金）の３日間　午前９時３０分～午後４時
　　　　　　 会　　　場：宮城県職業能力開発協会　会議室
　　　　　　 　　　　　　〒 981-0916　仙台市青葉区青葉町１６-１（地下鉄北仙台駅下車　徒歩７分）
　　　　　 　問　合　先：（一社）宮城県調理師会　電話 ０２２-２７２-３１３３（月～金　午前１０時～午後３時）

（茨城県）　詳細はこちら　→　（一社）茨城県調理師連合会

（千葉県）　詳細はこちら　→　（一社）千葉県調理師会

（千葉県：一部）　詳細はこちら　→　（一社）千葉市調理師会

（東京都）　詳細はこちら　→　東京都調理師会

（神奈川県）詳細はこちら　→　（一社）神奈川県調理師連合会

（新潟県）　詳細はこちら　→　 （一社）新潟県調理師会

（長野県）　詳細はこちら　→　（一社）長野県調理師会

（愛知県）　詳細はこちら　→　（一社）愛知県調理師会

（富山県）　講習会日程：平成30年8月28日（火）～29日（水）　10：00～17：00（両日とも）
　　　　　　場　　 　所：自治労とやま会館　（富山市下新町8-16）
　　　　　　 問 合 先：富山県調理師会連合会（10：00～16：00）　電話　076-433-6640

（石川県）　詳細はこちら　→　石川県　平成30年度調理師試験及び講習会等日程

（岐阜県）　詳細はこちら　→　（一社）岐阜県調理師連合会

（三重県）　詳細はこちら　→　（一社）三重県調理師連合会

（京都府）　詳細はこちら　→　京料理研究会　花鏡

（和歌山県） 詳細はこちら　→　（一社）和歌山県調理師会

（岡山県）　詳細はこちら　→　岡山県調理師会

（広島県）講習会日程：平成３０年７月２日（月）・３日（火）　９時～１５時５０分
　　　　　会　　　場：備後地域地場産業振興センター（福山市東深津町3-2-13）
　　　　　定　　　員：３０名（先着順。定員に達したら、受付期間終了前でも打ち切り）
　　　　　申込方法　：住所、氏名（フリガナ）、電話番号、勤務先を明記し、郵送（ハガキ）またはFAXにて。
　　　　　　　　　　　（郵送先）〒720-0814　福山市光南町3-10-5　福山調理研究会事務局　占部宛
　　　　　　　　　　　（ＦＡＸ）０８４-９２２-２３８１　　福山調理研究会事務局　占部宛　　
　　　　　　　　　　　※上記方法で申し込みされたら、受付完了。事務局からの返信はありません。　
　　　　　受　講　料：１５，０００円　　
　　　　　受付期間　：平成３０年６月４日（土）～２３日（土）
　　　　　問　合　先：福山調理研究会　電話084-922-2486　携帯090-9739-6689（占部）

（香川県）　詳細はこちら　→　四国・瀬戸内広域調理師会