珍しい食材情報
公益社団法人 日本調理師会 > 珍しい食材情報 > 4月 根もの野菜

4月 根もの野菜

白人参

白人参

 

人参臭さが無く甘みがあって、パースニップ(煮込み用タイプ)とは違いサラダ等の生食はとても美味しいです。

 

(提供元:㈱つま正)  http://www.tumamasa.co.jp/