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公益社団法人 日本調理師会 > 会からのお知らせ

会からのお知らせ

この度、ホームページをリニューアルしました!
今後ホームページで様々な情報を提供してまいりますので、ぜひ時々アクセスして
ご高覧下さい。
いずれは、会員様をサポートする情報をメールでも配信する予定ですので、
楽しみにしてください。

平成27年度 食品安全モニターの募集

内閣府食品安全委員会は、広く国民から食の安全に関して意見を求めるとともに、食品の安全に関する知識を普及するため、平成27年度の「食品安全モニター」の募集を平成26年12月10日から開始しました。
調理師の立場から食品の安全について意見を述べられる良い機会でありますので、ぜひ応募下さい。

食品安全委員会 平成27年度食品安全モニター募集

応募はこちらを参照 → 食品安全モニター応募チラシ

平成26年度食肉出張講座の開催

来る平成26年12月3日(水)に、農林水産省は関東農政局及び(公社)日本食肉消費総合センターとともに、TKPガーデンシティ御茶ノ水(東京都千代田区:三井住友会場駿河台新館3F)にて平成26年度食肉情報出張講座を開催することとなった。

内容としては(1)基調講演(①ノロウイルス対策としての食肉の保存と管理について ②生活習慣病について)と(2)意見交換からなり、消費者・実需者等に正確な情報を提供し、国産食肉の需要確保に努めることが趣旨となっている。
食肉情報出張講座(26年度)

公表

「国と特に密接な関係がある」公益法人への該当性について、公表いたします。

公表事項 → 「国と密接な関係がある」公益法人への該当性

平成26年度食品安全モニターの募集について(26.1.14)

ただいま内閣府食品安全委員会は、平成26年度食品安全モニターを募集しております。

食品安全モニター(以下「モニター」という。)は、広く食品の安全に関して意見を頂くと ともに、食品安全に関する知識を普及するために、食品安全委員会が依頼するものです。
モニターに応募できる方は食に関する資格(調理師、専門調理師、管理栄養士等)を有する者となっておりますので奮って応募下さい(但し、選考あり)。
詳細はこちらから:http://www.fsc.go.jp/monitor/2512/26monitor-boshu.html