調理師試験情報
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2020年度茨城県 調理師試験 準備講習会

         茨城県 調理師試験 準備講習会

1.準備講習会   令和2年9月9日(水)10日(木)の2日間
         場所:鹿嶋市商工会   鹿嶋市宮中2-1-34   ℡0299-82-1919

2.試験時     ¥40.000-(教本・問題集・テキスト他・2日間の昼食代を含む)

3.試験日時    令和2年10月10日(土) 13時30分~15時30分

4.試験会場    筑波大学 キャンパス 中地区 第三エリア
         (つくば市天王台1-1-1)3A棟・3B棟

5.申込受付    令和2年8月30日まで   先着20名位

     受験申請書類配布・受験申請受付期間
         令和2年5月11日(月)~6月5日(金) *願書記入指導は致しません

問合せ先     (公社)日本調理師会 茨城県調理師連合会
          代表   横田 利春(割烹よこ多)
         
          〒311-1525  鉾田市野友567-1
            ℡/FAX  0291-32-6007
 

         

奈良県調理師試験事前講習会情報

(奈良県)講習会の日程 令和元年7月16日(火) 9時30分~17時30分
               7月17日(水) 9時30分~17時30分
    場所    奈良県産業会館5階 大会議室
             奈良県大和高田市幸町2番地33号(JR高田駅東出口 出て直ぐ)
    講習受付  平成31年4月1日(水)~令和元年7月9日(火)
    受講料   26000円(教本代金含む)
    問合せ先  090-8527-3124(一般社団法人奈良県調理師連合会会長 西島)

2019年度版「調理師試験問題集」 修正/追記等表

弊会が発行する2019年度版「調理師試験問題集」の記述の一部について修正/追記がありますので、お知らせいたします。
お手元にある同書について、ご確認をお願いいたします。

(修正/追記箇所)こちらを参照 → 2019年度版 調理師試験問題集 修正/追記表(2019.5.16現在)

2019年度 調理師試験に対する事前講習会

(公社)日本調理師会は将来の調理師を志す皆様のため、各都道府県の調理師会が開催する事前講習会を支援しています。
2019年度は次の県(都道府)で開催される予定(県により現時点で講習会の日程等が定まっていないため、昨年度の案内が掲載している場合があります)となっておりますが、詳細については受講をご希望の方がそれぞれの都道府県の調理師会にご連絡ください。
なお、開催予定県は今後も増える場合があるので、定期的にこのページにアクセスされることをお勧めいたします。

 

(北海道) 詳細はこちら → (一社)北海道全調理師会

(宮城県) 詳細はこちら → 宮城県 受講者講習会案内

(山形県) 詳細はこちら → 山形県調理師会

(福島県) 詳細はこちら → 福島県 準備講習会及び試験日程

(千葉県) 詳細はこちら → (一社)千葉県調理師会

(千葉県:一部) 詳細はこちら → (一社)千葉市調理師会

(東京都) 詳細はこちら → 東京都調理師会

(神奈川県)詳細はこちら → (一社)神奈川県調理師連合会

(新潟県) 詳細はこちら →  (一社)新潟県調理師会

(長野県) 詳細はこちら → (一社)長野県調理師会

(愛知県) 詳細はこちら → (一社)愛知県調理師会

(富山県) 講習会の日程  令和元年8月27日(火)  8:30~15:30          
                          28日(水) 10:00~17:00  ※2日間   
       場    所   自治労とやま会館 (富山市下新町8-16)

       連 絡 先   富山県調理師会連合会  TEL 076-433-6640
                 (業務日:平日の午前10時から午後4時)

(石川県) 詳細はこちら → 石川県 調理師試験準備講習会および試験日程(2019年度)

(岐阜県) 詳細はこちら → (一社)岐阜県調理師連合会

(三重県) 詳細はこちら → (一社)三重県調理師連合会

(京都府) 詳細はこちら → 京料理研究会 花鏡

(和歌山県) 詳細はこちら → (一社)和歌山県調理師会

(岡山県) 詳細はこちら → 岡山県調理師会

(広島県) 詳細はこちら → 広島県(福山市)準備講習及び試験日程

(香川県) 詳細はこちら → 四国・瀬戸内広域調理師会

2019年度 調理師熟練者講習の開催

(公社)日本調理師会は、(公社)調理技術技能センターが実施する調理技術技能評価試験(専門調理師試験)の学科試験が免除となる「調理師熟練者講習」を実施しています。
2019年度の実施は、岩手県(盛岡市)、愛知県(名古屋市)、石川県(金沢市)、大阪府(大阪市)、の4会場となりますが、講習会の受付等は開催する府県の調理師会等が行いますので、受講を希望される調理師の方は当該府県の調理師会等へ直接ご連絡をお願いいたします。
なお、状況により開催時期、開催地(市)の変更、或いは中止の場合もありますので、予めご了承下さい。

岩手県会場
開催時期 ・・ 2019年7月22日・23日・24日
連絡先 ・・・(一社)岩手県調理師会  電話:019-651-0149

愛知県会場
開催時期 ・・ 2019年8月1日・2日・21日・22日
連絡先 ・・・(一社)愛知県調理師会  電話052-913-5271

石川県会場
開催時期 ・・ 2019年9月(時期未定)
連絡先 ・・・ (公社)石川県調理師会  電話076-236-2012

大阪府会場
開催時期 ・・ 2019年8月(下旬の予定)
連絡先 ・・・ 大阪調理師会  電話:090-8382-3287(担当:山中)

平成28年度「調理師教本」の追加修正(補遺版未収録分)

弊会が発行する平成28年度版「調理師教本」の記述の一部に、補遺版(平成29年度)に未収録の追加(または修正)がありましたのでお知らせいたします。

(修正箇所)
P271 「6.食生活指針」  修正部分はこちら → 食生活指針(一部改正:新旧対照表)
                 (上記と内容は同じ) → 食生活指針(一部改正 新旧対照表 縦型))