組織
日本調理師会 役員名簿

名誉役員

名誉会長麻生 太郎
顧問山東 昭子(参議院議員)
常任顧問片田 勝紀

理事職

会長前田 洋三
副会長川副 憲雄   渡邊 孝行   湯本 忠仁   三宅 邦夫   川島 壽元
専務理事戸塚 雄三
理事佐藤 敏男   井口 一三   後藤 尚一   中村 雅人   岡部 伸雄
佐藤 衛   宮川 務   鈴木 良昌   大脇 房夫   佐藤 友重
室田 大祐   大田 忠道   櫻井 誠二   濵名 和雄
監事佐藤 誠   伊礼 文次   金原 元伸

賛助会員(企業関係)

キユーピー 株式会社  株式会社 ユニバーサルファミリー
日乃本食産 株式会社   株式会社 まほろば
安心事務所   有限会社 風声舎
※順不同

名誉会員

深井 直文

正会員(各都道府県調理師関係団体関係)

北海道・東北地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
1北海道渡邊 孝行(一社)北海道全調理師会
〒064-0808北海道札幌市中央区南8条西2丁目5-74
市民活動プラザ星園404
HP:http://hokuzentyou.jp
EM:hokuzentyou-jimu@chorus.ocn.ne.jp
電話:011-511-1326 FAX:011-511-1351
2青森浪内 通 (一社)青森県調理師会
〒030-0113 青森県青森市第二問屋町4-4-1 青森産業会館内
HP:http://www.aomori-chourishi.jp/
EM:ao~chori@rhythm.com.ne.jp
電話:017-739-7337   FAX:017-739-1800
3 岩手 井口 一三 (一社)岩手県調理師会
〒020-0022 岩手県盛岡市大通り2丁目7-27 和久ビル3階
EM:iwachou@chorus.ocn.ne.jp
電話:019-656-7073   FAX:同上
4 宮城 佐藤 敏男 (一社)宮城県調理師会
〒981-0916 宮城県仙台市青葉区青葉町16-1
宮城県職業能力開発協会内
EM:info@chourishikai.com
電話:022-272-3133   FAX:022-272-9553
5 秋田 鈴木 正人 秋田県日本調理技能士会
〒013-0072 秋田県横手市卸町8番4号 株式会社 丸 幸 内
電話:090-7333-8702   FAX:0182-32-7144
6 山形 中川 清昭 山形県調理師会
〒999-3292 上山市葉山5-20 日本の宿 古窯 調理部気付
電話:023-672-1466   FAX:023-672-1466
7 福島 川副 憲雄 (一社)福島県調理師会
〒960-8043 福島市中町5番18号 福島県林業会館2階
電話:024-572-5303   FAX:024-572-5356

関東・甲信越地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
9 群馬 片田 勝紀 (一社)群馬県調理師会
〒370-0815 高崎市柳川町68-4
HP:http://www7.wind.ne.jp/gun-tyou/
EM:gun-tyou@kl.wind.ne.jp
電話:027-326-6227   FAX:027-326-6525
10 茨城    
11 埼玉 関根 利明 (一社)埼玉県調理師会
〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-17 食環センタービル4階
HP:http://saitama-chorishikai.chorishi-navi.jp/
EM:sai-chou@agate.plala.or.jp
電話:048-862-6443   FAX:048-711-2637
12 千葉 中村 雅人 (一社)千葉県調理師会
〒260-0015 千葉県千葉市中央区富士見2-3-1 塚本大千葉ビル7階
HP:http://chiba-cyourishik.sakura.ne.jp
EM:chiba-ck@helen.ocn.ne.jp
電話:043-225-7736   FAX:043-225-5995
13 千葉 髙橋 玲子 (一社)千葉市調理師会
〒262-0022 千葉県千葉市花見川区南花園2-2-13
アーバンヴィラそうみえん1F
HP:http://chibashi.chorishikai.com/
電話:043-274-6515   FAX:同上
14 東京 戸塚 雄三 東京都調理師会
〒111-0052 東京都台東区柳橋1-10-12
HP:http://tokyo.chorishikai.com/
電話:03-3863-0109   FAX:043-274-6515
14 東京 冨沢 浩一 東京都日本調理技能士会
〒107-0052 東京都港区赤坂3-14-2
ドルミ赤坂501-D
HP:http://www.zenchougiren.com/
電話:03-3583-6216   FAX:03-3583-6288
15 東京 岡部 伸雄 (一社)日本病院調理師協会
〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台1-5-6 コトー駿河台604
HP:http://www.byoin-chori.jp/
EM:jmca.byoin-chori@muse.ocn.ne.jp
電話:03-3518-9605   FAX:03-3518-9607
17 神奈川 楠 明 (一社)神奈川県調理師連合会
〒221-0052 横浜市神奈川区栄町89―19 ガトーよこはま本店3階
HP:http://kana-choren.or.jp/
EM:choren@kana-choren.or.jp
電話:045-451-3115   FAX:045-534-3365
18 新潟 佐藤 衛 (一社)新潟県調理師会
〒951-8126 新潟県新潟市中央区学校町通二番町598
HP:http://niigata-chorishikai.jimdo.com/
EM:niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp
電話:025-228-6786   FAX:025-228-6790
19 長野 湯本 忠仁 (一社)長野県調理師会
〒380-0872 長野市南長野宮東426-1
長野県建築士会館 6F
HP:http://www.nagano-ck.jp/
EM:info@nagano-ck.jp
電話:026-234-0024   FAX:026-234-6155
20 山梨 小林 一吉 (一社)山梨県調理師会
〒400-0007 甲府市美咲1-2-11
EM:yama-cho@mx6.nns.ne.jp
電話:055-251-5611   FAX:同上

東海・北陸地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
21 静岡 鈴木 啓之 (一社)静岡県調理師協会
〒420-0035 静岡市葵区七間町15―1 鈴木学園内
電話:054-251-0654   FAX:054-251-7814
22 愛知 鈴木 良昌 (一社)愛知県調理師会
〒462-0825 名古屋市北区大曽根1-9-16 愛知県調理師会館
HP:http://kenaicho.la.coocan.jp
EM:kenaicho@nifty.com
電話:052-913-5271   FAX:052-913-5272
23 富山 今庄 智幸 (一社)富山県調理師会
〒930-0804 富山市下新町8-16
EM:tym_chourishikai@arrow.ocn.ne.jp
電話:076-433-6640   FAX:076-433-6646
24 石川 宮川 務 (公社)石川県調理師会
〒921-8105 金沢市平和町1-3-1 石川県平和町庁舎B館3F
HP:http://ishicho.jimdo.com/
EM:ishi-cho@mountain.ocn.ne.jp
電話:076-236-2012   FAX:076-236-2013
25 福井  
26 岐阜 大脇 房夫 (一社)岐阜県調理師連合会
〒500-8384 岐阜市薮田南5-14-12 岐阜シンクタンク庁舎3F
HP:http://www.gichoren.com/
EM:gichoren@sweet.ocn.ne.jp
電話:058-214-4100   FAX:同上
27 三重 山中 克二 (一社)三重県調理師連合会
〒514-0003 津市桜橋2-131 三重県社会福祉会館 5階
HP:http://www2.mint.or.jp/~miechori/
EM:miechori@mint.or.jp
電話:059-223-6761   FAX:059-223-6762

関西地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
28 滋賀    
 
29 京都 小笹 貴夫 京都府調理師会
〒616-8083 京都市右京区太秦安井西沢町
4ー5 学校法人 大和学園 京都調理師専門学校内
HP:http://nck-kyoto.com/
EM:chorishikai_kyoto@nck-kyoto.com
電話:075-802-0191   FAX:075-802-6061
30 京都 武藤 英世 京料理研究会 花鏡
〒605-0813 京都府京都市東山区轆轤町103-1-2階
電話:075-533-6630   FAX:075-532-1570
31 大阪 佐藤 友重 大阪調理師会
〒540-0003 大阪市中央区森之宮中央1-6-11 エタニティ701 佐藤様方
電話:06-7172-6952   FAX:同上
32 大阪 室田 大祐 (一社)大阪府日本調理技能士会
〒552-0021 大阪市港区築港3-7-4-1012
HP:http://www.daichougikai.com/
EM:d.murota@snow.ocn.ne.jp
電話:06-6567-9731   FAX:同上
33 兵庫    
 
34 奈良 西島 保 (一社)奈良県調理師連合会
〒635-0821 奈良県北葛城郡広陵町笠246-5
HP:https://nachoren.jp
電話:0745-55-3745   FAX:0745-55-3746
35 奈良 名城 建伸 (一社)奈良県日本調理技能士会
〒630-8345 奈良県奈良市西城戸町13 梁山泊内
電話:0742-23-0313   FAX:0742-27-0340
36 和歌山 味村 正弘 (一社)和歌山県調理師会
〒640-8269 和歌山市小松原通1-3-5 飲食会館 4階
HP:http://chourisi.sakura.ne.jp/
EM:wacho@wonder.ocn.ne.jp
電話:073-421-8817   FAX:同上

中国地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
37 鳥取 知久馬惣一 (一社)鳥取県調理師連合会
〒682-0123 鳥取県東伯郡三朝町三朝910-4
電話:0858-43-1905   FAX:同上
38 島根    
39 岡山 三宅 邦夫 岡山県調理師会
〒700-0824 岡山県岡山市北区内山下2-7-5 せとうちフーズ内
HP:http://www.okayamaken-chorishikai.com/
EM:free-form@hi-ho.ne.jp
電話:086-224-5049   FAX:086-231-5292
40 広島 占部 秀雄 福山調理研究会
〒720-0814 福山市光南町3―10―6 ㈱川長 内
電話:084-922-2486   FAX:084-922-2381
41 山口

四国地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
42 徳島    
43 香川 大田 忠道 四国・瀬戸内広域調理師会
〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町977-1 (株)琴平グランドホテル内
HP:http://www.setouchiaji-club.com/shikoku-chorisikai/shikoku-chorisikai.html
電話:090-8983-5404   FAX:0877-75-6606
44 愛媛    
45 高知    

九州地方

No都道府県代表者所在地・電話・FAX
46 福岡 佐藤 浩正 福岡県調理師会
〒810-0003 福岡市中央区春吉1―5―1―206
電話:092-771-2721   FAX:092-771-2720
47 福岡 櫻井 誠二 (一社)鯛勇調理師会
〒839-1332 うきは市吉井町福益379-12
電話:0943-74-8102   FAX:0943-74-8103
48 佐賀    
49 長崎 川島 壽元 長崎県調理師連合会
〒852-8002 長崎市弁天町5-5 (学)川島学園 九州調理師専門学校内
HP:http://www.kawashima.ac.jp
EM:info@kawashima.ac.jp
電話:095-861-7008   FAX:095-861-7118
50 熊本 戸澤 清水 熊本県調理師会
〒860-0848 熊本市南坪井町3―7 宮野ビル33号
電話:096-352-1988   FAX:同上
51 大分    
52 宮崎    
53 鹿児島    
54 沖縄 照屋 寛幸 (一社)沖縄県調理師会
〒900-0036 那覇市辻1-9-10 コーポ千田202
電話:098-863-2882   FAX:098-863-2893

会の取り組み