会員割引・会員特典
会員割引・会員特典情報をご提供いたします。
会からのお知らせ
今後ホームページで様々な情報を提供してまいりますので、ぜひ時々アクセスして
ご高覧下さい。
いずれは、会員様をサポートする情報をメールでも配信する予定ですので、
楽しみにしてください。
経営サポート情報
このコーナーでは、経営をサポートする情報を掲載していきます。
初回掲載は10月中旬予定。
アルコール情報
アルコールについての情報を掲載していきます。
初回掲載は10月上旬の予定。
創業関連記事
毎月、店舗の創業～運営に関する役立つ情報を掲載していきます。
初回掲載は10月上旬の予定。
食材豆知識
毎月、食材の豆知識について掲載していきます。
初回掲載は10月上旬の予定。
珍しい食材情報
毎月、珍しい野菜・フルーツの情報を掲載していきます。
ウエカツ水産旬なお魚話
水産庁職員の上田勝彦さんのお魚の記事を掲載いたします。
近日中に掲載予定ですので、皆様どうぞ楽しみにしてください。
＜上田勝彦（うえだ・かつひこ）さんプロフィール＞
水産庁増殖推進部情報技術企画官
S39.9.23生の島根県出雲市出身
長崎県野母崎の漁師を経てH3年水産庁入庁
その後、調査捕鯨、マグロ漁場開発、日本海の資源回復プロジェクト等を経てH22年より現職。
通称 / ウエカツ水産
活動 / Re-Fish (リ・フィッシュ）代表 http://www.re-fish.jp/
TV出演 / TV東京 ソロモン流
Eテレ 東北発☆未来塾 , 食材番組｢うまい！｣
NHK あさイチ
山越編集長の知恵袋
編集長 山越信治
<プロフィール>
駒ヶ根グリーンホテル専務取締役総料理長
公益社団法人日本調理師会理事
広報誌「にっちょう」編集長
長野県調理師会食育推進部長
全日本技能士連合会調理マイスター
「調理師養成施設教員向けジビエセミナーの参加について」の御案内 (対象：専門調理師・調理技能士)
「調理師養成施設教員向けジビエセミナーの参加について」の御案内
(対象：専門調理師・調理技能士)
標記について、（公社）調理技術技能センターより案内がございました。
（一社）日本ジビエ振興協会が開催する「調理師養成施設教員向けジビエセミナー」に（公社）調理技術技能センターが関わる「専門調理師・調理技能士」の皆さんも参加できることになりました。
セミナーの日程・会場については、別添資料を確認ください。
申し込みは、（一社）日本ジビエ振興協会のウエブサイトから行っていただきますが、その際「自由記入欄」に「公益社団法人調理技術技能センター関係」と必ず記入して下さい。
なお、調理師養成施設の教員が優先になりますので、定員超過の場合は、参加できない場合もありますので、予めご了承ください。
令和４年度食生活改善普及運動の実施について
今後より一層、食生活改善の重要性を普及・啓発することが求められることから、
「食事をおいしく、バランスよく」を基本テーマとし、9月1日から30日までの１か月間、全国的に本運動を展開します。
今年度は、「バランスのよい食事」や「野菜摂取量の増加」を啓発するための新たな店頭POPツール等を掲載しますので御活用ください。
※ スマート・ライフ・プロジェクトのホームページからダウンロード、印刷の上御活用いただけます。
第12回愛情弁当コンテストの結果が発表されました。
令和３年度で第１２回をむかえた「全国こどものための愛情弁当コンテスト」の受賞者が決定し、去る６月２８日に開催した（公社）日本調理師会通常総会において受賞者の発表が行われました。
今回の全国における予選参加総数が１,２３３作品。そこから本選に進んだ４２作品から各賞が選ばれました。
今回の受賞者は次のとおりです。
第12回全国こどものための愛情弁当コンテスト 結果
第12回全国こどものための愛情弁当コンテスト 最優秀作品
令和4年度 （一社）奈良県調理師連合会 調理師養成講習会の御案内
●講習日程 令和4年7月19日(火)～20日(水) 9:00〜18:00
●講習会場 奈良県産業会館３階会議室（ＪＲ高田駅東出口すぐ）
●受講料 35,000円（講習会テキスト代金含む）
●定員50名 （定員になり次第締切）
●申込受付期間 令和4年4月1日(金)～7月12日(火)
申し込み詳細はこちら
